Das regionale Spezialprodukt von Ostende: die Garnelenkrokette
Der Duft des Meeres, das Klappern der Netze und der salzige Wind, der über den Hafen weht… Ostende und Garnelen sind seit Jahrhunderten untrennbar verbunden. Was einst die harte Arbeit mutiger Fischer war, die ihre Netze mit Pferden ins Wasser zogen, hat sich zu einer der beliebtesten kulinarischen Traditionen unserer Küste entwickelt. Lesen Sie alles über unseren Nationalstolz, die Garnelenkrokette!
Wussten Sie schon… die Ostender Garnelenkrokette ist als flämisches Regionalprodukt anerkannt?
Die Ostender Garnelenkrokette wurde vom VLAM, dem Flämischen Zentrum für Agrar- und Fischereimarketing, als essbares Erbe anerkannt. Die Krokette wird aus handgeschälten Garnelen hergestellt, die von Fischern aus Ostende gefangen werden. Die Füllung muss mindestens 30 % Garnelen enthalten und innerhalb eines Radius von 10 Kilometern um Ostende hergestellt werden.
Garnelenkroketten-Festival
Jeden Oktober wird Ostende zum Mekka für Feinschmecker und Liebhaber des salzigen Geschmacks unserer Nordseegarnelen. Das Garnelenkroketten-Festival erweckt die reiche Tradition der Ostender Garnele zum Leben. In diesem Jahr fand die fünfte Ausgabe vom 11. bis 13. Oktober 2025 in der stimmungsvollen ACEG Wellington Hippodrome statt.
Die Besucher konnten die handwerklichsten Garnelenkroketten probieren und für ihre Favoriten abstimmen. In diesem Jahr gewann das Restaurant North erneut den Publikumspreis, während die Fachjury unter der Leitung des Sternekochs Martijn Defauw Mac Moules, das Kulturscafé De Grote Post und ’t Zeezotje als die Top 3 von 2025 auswählte. Zufällig sind dies auch die Favoriten unseres Teams!
Gute Nachrichten für alle, die nächstes Jahr dabei sein möchten: Die Ausgabe 2026 ist bereits für den 10., 11. und 12. Oktober geplant. Notieren Sie sich die Daten und seien Sie schnell, da die Tickets oft schnell ausverkauft sind!
